Ausflug zum Lern- und Erlebnisbauernhof

Am Freitag, den 19. September, besuchten die Klassen D12 und D13 den Lern- und Erlebnisbauernhof Schlager-Brunnhübner in Laubendorf bei Langenzenn. Der Ausflug stand unter dem Thema „Von der Kuh zur Milch“ und bot den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, die landwirtschaftliche Produktion hautnah zu erleben.

Zu Beginn erfuhren die Teilnehmenden, welche Bedeutung die Fütterung für die Milchleistung der Kühe hat. In Kleingruppen stellten sie eine sogenannte „Kuhpizza“ zusammen – ein Mix aus verschiedenen Futtermitteln, der die ausgewogene Ernährung der Tiere veranschaulichte. Anschließend durften die Schülerinnen und Schüler Kälber streicheln und mit der Flasche tränken, was besonders eindrücklich war und für viele den Höhepunkt des Besuchs darstellte.

Zum Abschluss stand die Verarbeitung von Milchprodukten auf dem Programm: Aus frischer Sahne wurde Butter geschlagen, die gemeinsam mit ofenfrischem Brot verkostet wurde. So konnte der Weg „von der Kuh bis zum Frühstückstisch“ in allen Schritten nachvollzogen werden.

Begleitet wurde der Ausflug von den Lehrkräften Andreas Jäger und Jasmin Gnibl.

Text und Bilder: Andreas Jäger