Ernährungsschulung für die Wohngruppe Sonnenhof

Die Wohngruppe Sonnenhof in Feuchtwangen war im Februar Gast an der Berufsfachschule für Diätassistenten.

Die BFSD 13 führte Gruppenschulungen zu Ernährungsfragen aus dem Alltag der Wohngruppe durch.

Sarah Messerer, eine Berufspraktikantin des BSZ, ist z.Z. für die o.g. Wohngruppe verantwortlich und wollte das Ernährungsbewusstsein der jungen Menschen der Wohngruppe etwas mehr in den Vordergrund rücken.

Zu den Themenbereichen Adipositas, Sportlerernährung und Fast Food bereiteten die Schüler*innen der BFSD 13 Stationsarbeiten zu den jeweiligen Themenbereichen  vor.

Anschließend wurden zu den Stationen kleine Leckereien zubereitet, damit die Jugendlichen sehen konnten, dass gesundes Essen lecker ist, schnell zubereitet ist und auch noch als Pausensnack mitgenommen werden kann.

Die angehenden Diätassistent*innen hatten sich sehr gut vorbereitet, zeigten einen strukturierten Beratungsverlauf, abwechslungsreichen Medieneinsatz und konnten sich sehr gut auf die nicht einfache Zielgruppe einstellen.

Die reale Arbeitswelt wurde durch dieses Projekt in die Schule geholt. Nur dadurch können die theoretischen Inhalte der Ausbildung verankert werden und die Wichtigkeit deutlich gemacht werden.

Danke an die BFSD 13, dass Sie sich auf diese Projekt eingelassen haben.

Text und Bilder: B. Schumann-Flemmer