Leckeres Lernen im Fach ADL: Essen unter freiem Himmel

In der Berufsfachschule für Ergotherapie in Neuendettelsau hieß es kürzlich wieder: Schürzen an und ran an den Herd! Der zweite Ausbildungsjahrgang hat im Fach ADL (Activities of Daily Life) ein köstliches Menü auf die Beine gestellt – und damit praktisches Lernen, Teamarbeit und Lebensfreude perfekt miteinander verbunden.

In der letzten Unterrichtseinheit dieses Schuljahres stand ein ganz besonderer Abschluss auf dem Plan: Gemeinsam wurde ein vollständiges Menü zubereitet, bestehend aus selbstgemachten Spätzle, wahlweise mit einer cremigen Champignonrahm- oder Spinatrahmsoße, dazu ein frischer griechischer Salat und zum krönenden Abschluss ein leckeres Erdbeer-Dessert. Als besonderes Highlight mixte die Gruppe den alkoholfreien "Ipanema-Cocktail", der bei Sonnenschein im Glas nur so leuchtete.

Serviert und genossen wurde das Menü im idyllischen Magnolienhof – bei bestem Wetter unter freiem Himmel. Die Atmosphäre war entspannt, das Essen gelungen und der Austausch unter den Schülerinnen besonders herzlich.

ADL – Mehr als nur Alltag

Das Fach ADL (Activities of Daily Life) ist ein zentraler Bestandteil der ergotherapeutischen Ausbildung. Hier geht es darum, Klient:innen bei alltäglichen Handlungen zu unterstützen und ihre Selbstständigkeit zu fördern – sei es beim Kochen, Ankleiden, Haushalten oder der Körperpflege.

Im Unterricht lernen die angehenden Ergotherapeut:innen nicht nur theoretische Grundlagen, sondern vor allem, wie man Alltagssituationen sinnvoll analysiert, therapeutisch nutzt und individuell an die Bedürfnisse der Klient:innen anpasst. Durch praktische Übungen wie dieses Kochprojekt werden wichtige Kompetenzen gestärkt – von der Planung über motorische Fertigkeiten bis zur sozialen Interaktion.

Fazit: Mit Genuss lernen und gemeinsam Erfolge feiern – dieser ADL-Abschluss war ein voller Erfolg und zeigt einmal mehr, wie praxisnah und lebensnah die Ausbildung an der Berufsfachschule für Ergotherapie in Neuendettelsau gestaltet ist.

Wir freuen uns schon auf viele weitere kreative Unterrichtseinheiten – und auf neue Rezeptideen!

Text und Bilder: Anne Karsten-Wannecke