Bohnenernte am BSZ

Die Klasse 10 der Berufsfachschule für Kinderpflege (BFSK) hat noch im vergangenen Schuljahr vor dem Eingang des BSZ mehrere große Stöcke in Form eines „Tipis“ zusammengebunden und Bohnen der Sorte „Feuerbohnen“ mit der Lehrkraft Frau Kriegbaum angepflanzt.

Nach einigen Wochen rankten die ersten Pflanzen bis zum Beginn der Sommerferien, Ende Juli, an den Stöcken nach oben.

Zu Beginn des neuen Schuljahres, Mitte September, hatten sich die ersten Ranken bereits zu einem großen, blühenden und mit langen Bohnenfrüchten bewachsenen Busch mit wunderbaren roten Blütenrispen entwickelt.

Nun war es so weit, dass die - inzwischen in die 11. Jahrgangsstufe der BFSK vorgerückte - Klasse mit der Ernte beginnen konnte.

Es wurde eine große Schüssel Feuerbohnen in der ersten Schulwoche im September geerntet.

Am nächsten Nachmittag wurden die Bohnen im Hauswirtschaftsunterricht von den Schüler*innen blanchiert und eingefroren, um in den kommenden Wochen im hauswirtschaftlichen Unterricht zu einer Mahlzeit verarbeitet zu werden.